Emilia Malbec

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味が感じられ、中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランス良く広がる。終盤にはほのかなスパイシーさが感じられ、心地よい余韻が楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンに適している。