テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は中程度です。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）に加え、スパイスやミントのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーは、アルゼンチン・メンドーサのニエト・セネティネールによって生産される赤ワインです。このワインは、メンドーサの特有の気候と土壌から得られたぶどうを使用し、果実味とスパイスが絶妙に調和しています。しっかりとした構造を持ちながらも、飲みやすさを兼ね備えたワインとして、特別なコレクションにふさわしい存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成中には、様々なフレーバーを引き出すために定期的にバトナージュが行われることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、光を透過すると深い輝きを見せる。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。心地よい土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンがバランスを取り、酸味が心地よい余韻を形成。全体的に滑らかで飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やパスタと相性が良い。家族や友人との食事に最適。