テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感は高い。 【香り】ブラックカラントやブラックチェリーの果実香が豊かで、スパイシーな香りやバニラ、トリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで滑らかなタンニンがあり、チョコレートやスパイスの複雑味が広がる。フィニッシュは長く、フルーティーな余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
Reserva Especial Cabernet Sauvignonは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するニエト・セネティネールが生産する赤ワインです。このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンから造られ、メンドーサの特有のテロワールが表現されています。深みのある味わいと豊かなアロマが特徴で、特別な場面で楽しむのにふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと美しい輝きを放ち、粘性も高く、ウィスカーのようなしっかりとした脚を描く。
香り
開けた直後はブラックチェリーやカシスの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸とタンニンのバランスが絶妙。中盤ではダークフルーツの風味が広がり、滑らかな口当たりが特徴。タンニンはしっかりとしているが、優雅さも感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後で、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや大切な集まりに最適な一本。今飲んでも楽しめるが、数年の寝かせも推奨。