【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。時間と共にバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間にかけてタンニンが滑らかになり、フィニッシュではほのかなオーク香が広がる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーで複雑な風味が心地よい。
ニエト・セネティネールはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、地元のテロワールを最大限に生かした高品質なワインを生産しています。このレゼルヴァ・マルベック・プティ・ヴェルドは、深みのある風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に肉料理と相性が良い赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインの深みと複雑さを引き出すために新樽と古樽を組み合わせて使用することが多い。
外観
深い紫色を持ち、黒い果実のような濃厚な色合いが印象的。輝きはあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後は黒いベリーやバニラの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなチョコレートのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、黒系果実の濃厚さが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが展開し、酸味がしっかりと支えている。バランスに優れた味わい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なパスタと合わせるのに最適。