テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色が美しい。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの爽やかさがあり、続いて白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは軽やかでフレッシュ、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュには柔らかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ほんのりとした柑橘系の風味が感じられる。
Gärtling Grüner Veltlinerは、オーストリアのクレムスタール地域に位置するニグルが生産する白ワインです。グリューナー・フェルトリーナーはこの地域特有のぶどう品種で、ミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。ニグルは、テロワールを重視し、土壌の特性を反映したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽快な酸味
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
野菜のリゾット
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が推定され、フレッシュさを保つために低温で行われている可能性があります。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるスタイルが採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、少し時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでクリーンな印象。
味わい
アタックは爽やかで軽快、フルーティな酸味が心地よく、中盤ではミネラル感が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役の印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、軽やかな料理やアペリティフに最適。フレッシュさとバランスの良さが楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5