テイスティングノート
【外観】淡い金色で、液体はクリアです。 【香り】第一アロマには熟したトロピカルフルーツやシトラス、白い花の香りがあり、第二アロマには蜂蜜や微かなナッツの香ばしさが感じられます。第三アロマには、わずかに香ばしいトーストの香りがあります。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がるフルーティーな風味が特徴です。中間ではクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは豊かな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの甘みと酸味が心地よく残ります。
グリューナー・フェルトリーナー・アイスワインは、オーストリアのクレムスタール地域で生産されるデザートワインです。生産者のニグルは、高品質なワインで知られ、特にアイスワインの製造において卓越した技術を持っています。このワインは、冷凍されたぶどうから作られ、凝縮された甘みと酸味のバランスが特徴です。テロワールの影響を受けた独自の香りと味わいが楽しめる、特別なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このアイスワインは、冬季に厳しい寒さの中で収穫された凍ったぶどうを使用して作られています。発酵は低温で行われ、ワインは通常ステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は一般的に数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に非常に魅力的な外観。色調は明るく、濃淡は中程度である。
香り
開栓直後は熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やスパイスのニュアンスが加わる。非常にフルーティで、甘美な香りが感じられる。
味わい
アタックは甘美で滑らか、ミディアムボディの中にしっかりした酸が存在し、フルーツ感とバランスを保つ。中盤ではジューシーな果実味が広がり、後味はクリーミーで心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、スイーツやチーズとのペアリングに特に適している。特別な場面やデザートワインとしての楽しみ方に最適。