テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにリンゴや洋梨の香りが広がり、続いてハーブや白い花のニュアンスが感じられます。第三アロマにはミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘味が広がります。中間では心地よい酸味が膨らみ、フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】バランスが良く、ミネラル感が長く感じられます。
ゼンフテンベルガー・ピリ・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのクレムスタール地区で生産される白ワインで、ニグルが手掛けています。このワインは、特有のテロワールから生まれるミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。グリューナー・フェルトリーナー種は、豊かな果実味とハーブのニュアンスを持ち、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら果実の特性を引き出します。熟成は短期間で行われ、果実味を活かしたスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を呈し、透明感があり、光にかざすと輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見受けられます。
香り
開いた瞬間は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れ、全体として非常に清涼感のあるアロマが広がります。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の爽やかさが際立ちます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、緊張感のある味わいに。タンニンはほとんどなく、酸味が心地よく、バランスの取れた印象です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめ、若いうちからそのフレッシュさを楽しむことができます。シーフードや軽めの料理との相性が良く、アペリティフとしてもおすすめです。