【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、ミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸があり、フィニッシュにはほのかなハチミツの甘味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が印象的です。
ウルゲシュタインズ・リースリング・ゼンフテンベルガー・ホッヒャッカーは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される高品質な白ワインです。生産者であるニグルは、伝統的な手法と現代的な技術を組み合わせ、精緻でバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、クレムスタール特有の土壌と気候条件を反映し、リースリングの魅力を最大限に引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は数ヶ月間行われ、特にフレーバーのバランスと複雑さを引き出すために、軽い樽熟成も行われる可能性があります。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに残る足跡が美しい。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つとミネラル感と花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで酸味のキレが良く、ミドルでは豊かな果実味が広がる。タンニンは非常に穏やかで、酸とのバランスが素晴らしい。
総合
今飲むのにちょうど良いが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。アペリティフや海鮮料理との相性が抜群。