Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが広がる。熟成が進むと、バニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が心地よく続く。

Lagreinは、イタリアの南ティロル地域で栽培される赤ワインで、特にその濃厚な色合いとフルボディな味わいが特徴です。生産者のNiklasは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、テロワールの影響を強く受けたワインを提供しています。ラグレインは果実味とタンニンのバランスが良く、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
滑らかさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
リゾット
バーベキュー

醸造について

Lagreinは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度で、果実味を引き立てるような方法が採用されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が強く感じられる。

香り

開けたてはブラックチェリーやプルーンの香りが際立つが、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。徐々に土やミネラルの香りも感じられる。

味わい

口に含むと、果実味が豊かでアタックは力強い。中盤にはしっかりとしたタンニンが広がり、酸味が心地よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なパスタに合わせると良い印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5