テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色調。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成によるナッツやミネラルの香りがほのかに香ります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感が口の中で広がり、中間では豊かな果実味が膨らみます。フィニッシュはクリーンでバランスが良く、余韻にはわずかな塩気が残ります。 【余韻】心地よい長さで、ミネラル感が際立つ。
Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrioは、イタリアの美しいソンドリオ地域で生産される白ワインです。生産者のNino Negriは、地元の伝統を活かしながらも現代的な技術を取り入れ、個性的なワインを生み出しています。このワインは、急峻なテラス畑で育つぶどうの特性を活かし、豊かな風味とミネラル感を持っています。ソンドリオの高地で育まれる特異なテロワールが、このワインの魅力を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一定期間オーク樽で熟成されます。熟成の際に、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味を取り入れてバランスを整えることが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調を持ち、輝きがあり、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滴がゆっくりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、全体的に清涼感のある香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに酸味が感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた酸と軽い塩味が調和する。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象。
総合
このワインは早飲みに適しており、2023年から2025年頃が飲み頃と考えられる。軽やかな白ワインとして、アペリティフや魚料理、サラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、フレッシュさを楽しむのがベスト。