テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにスパイスや土の香りが感じられる。第三アロマでは、バニラやトーストした木の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュではバランスの取れた酸味が引き立つ。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
ル・タン・サッセラ・ヴァルテリーナ・スーペリオーレは、イタリアの美しいヴァルテリーナ地方で生産される赤ワインです。生産者であるニーノ・ネグリは、地域の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を駆使して高品質なワインを生産しています。特にサッセラ・アペラシオンに位置し、標高の高い畑からなるこのワインは、地元のテロワールを反映した独特の風味を持ち、エレガンスと力強さが調和した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、厳選された果実のみが選ばれます。発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインはフルボディで複雑な風味を持つよう仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、熟成感を伺わせるアロマも現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく、滑らかな口当たりが感じられる。タンニンはしっかりとしているが、エレガントさも持ち合わせている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が望ましい。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったりのワイン。