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赤

Mazér Valtellina Superiore

マゼール・ヴァルテリーナ・スーペリオーレ

Nino Negri/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には土や石のミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味と共に余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。

マゼール・ヴァルテリーナ・スーペリオーレは、イタリアの美しいヴァルテリーナ渓谷で生産される赤ワインです。生産者のニーノ・ネグリは、地元の伝統と最新の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、豊かな土壌と気候の影響を受け、フルボディでありながらも優雅な味わいを持ち、イタリアワインの中でも特に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸

料理との相性

ラザニア
燻製肉
グリルした野菜
トリュフを使ったパスタ
赤身肉のステーキ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われる。熟成期間はおおよそ18ヶ月程度で、これにより複雑な風味が引き出される。生産者は伝統的な手法と最新技術を融合させ、ワインの品質を高めている。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

生産者

Nino Negri

ニーノ・ネグリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色が混ざり、視覚的に奥行きを感じさせる。

香り

開けた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、複雑さを増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に赤系果実が際立つ。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスの取れた味わいで、余韻が長く続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5