【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバラの花の香りも感じられます。 【味わい】最初は果実の甘さがアタックし、中間では柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
シャンボールサンは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、特にニスレーが手掛けるワインとして知られています。この地域の気候と土壌は、シャンボールサンの独特の風味を育むために理想的であり、果実味と酸味のバランスがとれたワインが特徴です。アメリカのワインシーンにおいて、地方の特性を生かした魅力的な選択肢となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと豊かさを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを傾けると、しっかりとした色調が際立つ。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、後にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、香りはより複雑になり、カカオやバニラの甘い香りも感じられる。
味わい
果実味が豊かで、アタックは滑らか。中盤ではややスパイシーなニュアンスが加わり、タンニンはしなやかで心地よい。酸味は中程度で、全体を引き締めている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワインである。