【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒系果実やスパイスが広がり、第二アロマとして軽いトースト香も感じる。第三アロマには熟成由来のバニラや土のニュアンスがある。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味と酸のバランスが絶妙。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、長い余韻を持つ。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。
ル・クロ・コトー・デュ・ランゲドック・ルージュは、ラングドック地方のニザスが手掛ける赤ワインです。ラングドックは、豊かなテロワールと多様な気候条件により、個性的なワインが生まれる地域として知られています。ニザスのワインは、地域の特性を反映しつつ、洗練されたスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と考えられ、ワインの風味を豊かにするためにフレンチオークが使用される可能性が高いです。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとしたレッグを形成する。
香り
最初に黒い果実のアロマが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒スグリやプルーンのリッチな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスをとる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2021年は飲み頃が早く、今から楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良い。