テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感が現れ、フィニッシュでは酸味が心地よく響く。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感と柑橘系の風味が残る。
リージョナル・コレクション・ギズボーン・シャルドネは、ニュージーランドの優れたワイン生産者であるノビロが手掛ける白ワインです。ギズボーン地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネの栽培に適した環境を提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ちつつ、複雑さも併せ持ったバランスの取れた一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
フルーティさ
クリーミーさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリル野菜のサラダ
カマンベールチーズ
寿司
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は一般的に6ヶ月から9ヶ月程度で、ワインの風味に複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開けたてはトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとした酸がバランスをとり、後半にはミネラル感が感じられる。
総合
今飲むには最適で、数年の熟成ポテンシャルも持っている。魚料理やクリーム系の料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5