テイスティングノート
【外観】淡い黄色で清澄。透明度が高い。 【香り】グレープフルーツやパイナップルのフルーティーな香りに加え、ハーブや青リンゴのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでジューシー、中間はしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の香りが続く。
242 Sauvignon Blancは、アメリカ・カリフォルニア州ロダイで生産される白ワインで、ノーブル・ヴァインズの手によるものです。ロダイの温暖な気候と豊かな土壌が、フレッシュでアロマティックなソーヴィニヨン・ブランの特性を引き出します。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、さまざまな料理との相性も良く、特にシーフードやサラダと楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定され、フレッシュな果実味を保持するためにオーク樽での熟成は行われていない可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と考えられますが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと花びらのような痕跡が残ります。
香り
開栓直後は新鮮なグレープフルーツやライムの香りが広がり、次第にハーブや青リンゴのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、ミネラル感が感じられるようになり、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が口中を刺激します。中盤にはパイナップルや白桃のフレーバーが広がり、軽やかなミネラル感が感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支えています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態を楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。軽やかで爽やかな食事と合わせるのが理想的です。