テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、バラの花、ハーブの香りが豊かに広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュにかけてはスパイシーさが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの心地よい余韻がある。
シャンボール・シャンベルタンは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、ノボレイス・ヴィンヤーズが手掛けています。このワイナリーは、品質主義を掲げており、テロワールを重視した栽培方法を採用しています。シャンボール・シャンベルタンは、フルーツの風味が豊かで、飲みごたえのあるワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されると予想されます。これにより、果実味とバランスの取れた風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや濃厚な色合いを持ち、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとスロープを描く。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーさやハーブのニュアンスが浮かび上がり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実のフレッシュさが口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与えるが、適度に存在感がある。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは十分に感じられる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワインで、気軽に楽しむことができる。