【外観】深いルビー色で輝きがある。【香り】チェリーとスパイスの香りにハーブのニュアンスが重なるブルゴーニュらしい香り立ち。【味わい】しっかりとした酸とエレガントなタンニンが果実味とバランスよく広がり、心地よい余韻が続く。
香り
チェリーとスパイスの香りにハーブのニュアンスが重なる、コート・シャロネーズらしいピノ・ノワールの香り立ち。
味わい
しっかりとした酸とエレガントなタンニンが果実味とバランスよく広がる。ジビエや牛肉料理に合う骨格のある口当たり。
総合
コート・シャロネーズのプルミエ・クリュ、ヴィエイユ・ヴィーニュならではの深みと複雑さが魅力。肉料理と合わせたいエレガントな一本。