The Ritz Carlton Private Cuvée Champagne Brut
ザ・リッツ・カールトン・プライベート・キュヴェ・シャンパーニュ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、軽やかなナッツとミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が引き立ちます。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、果実味とともにバランスの良い味わいを楽しめます。フィニッシュは洗練されており、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ナッツの風味が感じられます。
ザ・リッツ・カールトン・プライベート・キュヴェ・シャンパーニュ・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。名門ホテルブランドであるリッツ・カールトンに由来し、特別なセレクションとして位置づけられています。ノミーヌ・ルナールの卓越した技術によるワインは、豊かなテロワールの個性を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングとなります。熟成には主にスチールタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも、豊かな味わいを引き出す工夫がされています。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。複雑さが増し、フローラルなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よく広がる。中盤は果実味が豊かで、シトラスや白い花の風味が加わる。酸とのバランスが良く、軽快な飲み口。タンニンは感じられないが、全体のバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝賀の場にぴったり。シャンパーニュならではのエレガンスを持ち合わせている。