テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマはフレッシュなマスカット、ライチ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマに続いて発酵由来の微かなパンの香りが広がる。さらに時間が経つと、柔らかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、徐々にリッチな中間の膨らみがあり、フィニッシュはすっきりとした酸が長く残る。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツの甘さとミネラル感が持続する。
ロイヤ・マスカットは、サモス島のノペラによって生産された白ワインで、地元の風土を反映した独特のキャラクターを持っています。サモスは温暖な気候と豊かな土壌条件を提供し、ここで育まれたマスカットは、フルーティで芳醇な味わいが特徴です。ノペラは伝統的な技術を重視し、品質の高いワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロイヤ・マスカットは、低温で発酵され、フレッシュなアロマを保つためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は数ヶ月程度で、果実本来の味わいを引き立てるために、樽熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラルや花のニュアンスが感じられる。ハーブの香りもほのかに現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと立ち、バランスの良い味わい。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に軽やかな料理やアペリティフにぴったり。フレッシュさと複雑さのバランスが魅力的。