テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明度は高い。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、まろやかな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと感じられる。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、シトラスの風味が特徴的。
ノラ・ブランは、日本の優れたワイン生産者であるノラ・クラによって造られる白ワインです。日本特有の気候と土壌が生み出す独自のテロワールを反映したこのワインは、国内外での評価も高まっています。洗練されたスタイルとフレッシュな風味が特徴で、食事とのペアリングにおいても非常にバランスが取れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
まろやかさ
ミネラル感
クリスプな酸
バランスの良さ
料理との相性
お刺身
白身魚のムニエル
鶏肉のグリル
クリームパスタ
シーザーサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底して行うことにより、フレッシュなフルーツ香を引き出しています。熟成は短期間のステンレス容器で行われ、ワインのクリスプさとフルーツ感を保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いゴールドの色調を持ち、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成する。
香り
最初に柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが顔を出す。繊細な果実の香りが調和し、全体的に新鮮さを感じる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が爽やかさを引き立てる。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽めの料理とのペアリングが推奨される、カジュアルなシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5