【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】カシスやブラックベリーの濃い果実香に、セージやユーカリのハーブ感が重なる。オーク由来のシダーウッドとバニラのニュアンスが複雑さを加える。 【味わい】アタックは力強く、豊かな黒系果実の甘みが広がる。しっかりとしたタンニンが骨格を作り、バランスの良い酸がフィニッシュまで続く。 【余韻】長く、カシスとシダーの風味が余韻に残る。
香り
カシスやブラックベリーの濃い果実香に、セージやユーカリのハーブ感が重なる。オーク由来のシダーウッドとバニラのニュアンスが複雑さを加える。
味わい
アタックは力強く、豊かな黒系果実の甘みが広がる。しっかりとしたタンニンが骨格を作り、バランスの良い酸がフィニッシュまで続く。パソ・ロブレスらしい温かみと充実感がある。
総合
カリフォルニア・パソ・ロブレスのカベルネ・ソーヴィニヨン。温暖な産地ならではの凝縮した果実味と力強い構造を持ち、熟成にも耐えうる一本。