【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ベリー系の果実香からスパイス、ハーブのニュアンスが感じられ、時間と共に樽由来のバニラやトースト香が現れる。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはココアやスパイスのニュアンスが余韻を引き立てる。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが残る。
クレッシェンド・メリタージュは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される赤ワインです。ノーマンはこの地域での栽培と醸造において高い評価を得ており、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。メリタージュは複数の品種をブレンドしているため、複雑で深い味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると推測される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味とタンニンのバランスを整えるために一定期間熟成されていると考えられる。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
最初はブラックベリーやプラムのフルーツ香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、さらには土っぽさが現れる。全体として複雑で魅力的なアロマ。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではダークチェリーやカカオの風味が広がり、しっかりしたタンニンが存在感を示す。酸味はバランスが取れており、味わい全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。