テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマにバニラや軽いスパイスが感じられ、第三アロマにはほのかなトースト香が広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンを感じ、中間には果実味の甘さがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ほのかにスモーキーな余韻が続きます。
ノース・バイ・ノースウエストが手掛けるレッド・ブレンドは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、フルボディでバランスの取れたワインを生み出すことで知られています。レッド・ブレンドは、複数の品種をブレンドすることで、複雑さと深みを持った味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、厳選されたぶどうを手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、より複雑な風味が醸し出されます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。果実の風味に加え、ほのかなスパイシーさがアクセントとなり、バランスが良い。
総合
全体的に飲み頃で、今が最も楽しめる時期だが、さらに数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やパスタと好相性で、食事を引き立てるワイン。