テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツノートに、ハーブのニュアンスが加わります。バラの花やスパイスの香りも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスのほのかな風味が残ります。
セント・クロワは、アメリカ合衆国のノーザン・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。ノーザン・ヴィンヤーズは、地元のぶどうを使用し、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、飲み手に新たな体験を提供することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。その後、フレンチオークの樽で数ヶ月間熟成されることで、風味の複雑さを引き出すでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に残る涙は滑らかで、豊かな果実感を示唆している。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツやスパイスの香りが豊かに広がり、時間経過と共にチョコレートやバニラのニュアンスが加わる。全体的にバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、甘酸っぱいベリーの風味が口いっぱいに広がる。中盤では軽やかなタンニンが心地よく、酸味がフレッシュさを維持。全体的に飲みやすく、程よいボディ感が心地よい。
総合
今飲むにはちょうど良い時期で、熟成ポテンシャルも感じられる。特にバーベキューやグリル料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりのワイン。