テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマではほのかなスパイス感が感じられます。第三アロマには、熟成から由来するバニラと革の香りが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけてフルーティーさが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味とともに心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、ほのかなスパイスと果実味が感じられます。
グラン・レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者のノストロスは、卓越したテロワールを活かし、繊細でエレガントなワインを生み出しています。このワインは、ピノ・ノワール特有の芳香と酸味のバランスが魅力で、特別な場面にふさわしい逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑な味わいを引き出すために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビーレッド。透明感があり、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が支配的。その後、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、少しの土の香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、心地よい酸味が後を追う。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが良い。酸味と甘味の調和が見事で、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、時間とともにさらに深みを増す。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。