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赤

Il Fattore Vino Nobile di Montepulciano Riserva

イル・ファットーレ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ

Nottola/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いガーネット・ルビー色で、縁に向けてわずかにオレンジがかる。リゼルヴァの熟成を感じさせる色調。 【香り】熟したダークチェリーとプラムの果実香を核に、バラやスミレのフローラルノートが優雅に重なる。シナモンやクローヴのスパイスと適度なトースト樽香、モンテプルチャーノらしい土のミネラルと革のニュアンスが複雑さを加える。 【味わい】アタックは豊かで果実味がふくよかに広がる。リゼルヴァ由来のしっかりとしたタンニンが構造を作り、活き活きとした酸味がワインに長い骨格を与える。スパイスとトースト風味がバランスよく溶け込み、長い熟成を感じさせる奥行きのある味わい。 【余韻】長く、チェリーとスパイスの余韻が複雑に続く。

料理との相性

牛肉
ジビエ
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

生産者

Nottola

ノットラ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

香り

熟したチェリーとプラムの果実香に、バラやスミレのフローラルノートが重なる。スパイス(シナモン、クローヴ)とトースト樽のニュアンス、ヴィーノ・ノービレらしい土のミネラルと革の複雑な香りが感じられる。

味わい

口中で豊かな果実味が広がり、リゼルヴァらしくしっかりとしたタンニンが存在感を示す。活き活きとした酸味がワインに骨格を与え、スパイスとオークの風味がバランスよく融合。長い熟成を感じさせる深みのある味わい。

総合

トスカーナ・モンテプルチャーノ産のヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・リゼルヴァ2017。プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)90%、カナイオーロ10%。リゼルヴァ格付けの熟成感と凝縮した果実味が際立つ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
酸味4/5