テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、泡立ちは細かく持続的です。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティーな香りに、白い花やミントのハーブ系の香りが加わります。 【味わい】フレッシュな酸味が際立ち、クリスプな口当たり。中間では果実味が広がり、ほのかな甘さも感じられます。フィニッシュはクリーンで爽快感があります。 【余韻】短めですが、フルーティーな余韻が残ります。
プロセッコ・シャルマ・ブリュットは、ブラジルのノヴァ・アリアンサによって生産されるスパークリングワインで、特徴的なフルーティーな風味と爽やかな泡立ちが魅力です。ブラジルの豊かな自然環境で育まれたワインは、イタリアのプロセッコにインスパイアされており、手頃な価格で楽しめる高品質な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
青リンゴ
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
クリスプな口当たり
フルーティーさ
爽快感
料理との相性
シーフードサラダ
スパイシーなアペタイザー
軽いパスタ料理
フルーツタルト
白身魚のグリル
醸造について
このワインは、シャルマ方式を用いて発酵され、スパークリングの特性を引き立てます。発酵はステンレススチールタンクで行われ、熟成は短期間で行われることが一般的です。また、果実味を保持するために低温で発酵します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が豊富に立ち昇る。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の爽やかな香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が口の中で広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は現在から1～2年程度。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフや軽食との相性が良く、パーティーシーンにもぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、今楽しむには最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5