テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンが感じられ、第二アロマとしてバターとトースト香が広がる。第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、柑橘系の風味が広がる。中間はクリーミーで、しっかりとしたボディを持ち、フィニッシュは長く、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は爽やかで、わずかなバニラの甘さが感じられる。
ロゼラのヴィンヤード・シャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される白ワインで、ノーヴィによって手がけられています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネ種に理想的な条件を提供します。ノーヴィは高品質なワインを生産することで知られ、地域の特性を活かしたスタイルで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6か月から12か月程度と考えられ、ワインの風味を豊かにするために適度なバトナージュが行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。香りは非常に魅力的で、層のある複雑さを持つ。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、中盤では白桃やパイナップルの風味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸のクリアな印象が際立つ。全体的にバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもあり。特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良く、特別なディナーシーンにも適した一本。