【外観】濃いルビーレッドの色合いで透明感があります。 【香り】黒果実（カシス、ブラックベリー）、プラム、スパイス、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが感じられます。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートのニュアンスが残ります。
ヌエボ・ムンドが手がけるエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーの恵まれたテロワールで生産されます。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディの赤ワインに最適です。カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドにより、深みと複雑さが感じられるワインとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来のフレッシュさが引き出されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに丸みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性が高い印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラのニュアンスが広がる。熟成によるアーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の味わいが前面に出る。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした構造を感じる。滑らかな口当たりで、余韻にかけて複雑さが増す。
総合
現在飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が楽しめる。特別なディナーやパーティーでの提供に最適なワイン。料理とのペアリングも幅広い。