【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実の甘さとともにスパイシーな要素が広がります。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュではしっかりとした酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が楽しめます。
エステート・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヌエボ・ムンドによって醸造されています。カルメネールはチリ特有の品種として知られ、豊かな果実味とスパイシーな風味を持つワインです。マイポ・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、ワインの個性を形成しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
外観
深みのある紫がかった赤色で、輝きはあり、粘性は中程度。色合いは若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。全体的にバランスが良く、飲み応えがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、3-5年の熟成がさらに深みを増す可能性がある。バーベキューや肉料理にぴったりなワイン。