Alcira Vineyard Chardonnay

アルシラ・ヴィンヤード・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、花の香りが感じられ、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが広がる。さらに、第三アロマにはバニラや軽いナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュはクリーンで爽やかな印象を残す。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が少し残る。

アルシラ・ヴィンヤード・シャルドネは、オーストラリアのヌガンによって生産された白ワインで、鮮やかな果実味とクリーンな酸味を持ち合わせています。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌によるテロワールの恩恵を受けており、シャルドネ本来の特性を引き出しています。バランスの取れた酸と果実の調和が魅力で、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
アーモンド

フレーバー

フレッシュな果実味
クリーミーなテクスチャー
クリーンな酸
バランスの取れた味わい

料理との相性

グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
パスタ・アーリオ・オーリオ
シーザーサラダ
エビの香草焼き

醸造について

このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は推定で6ヶ月程度で、果実味を保ちながら、樽由来の風味も適度に取り入れられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は明るく、透明感がある。 (54文字)

香り

初めは青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。酸味と果実味のバランスが良い。 (109文字)

味わい

アタックはフレッシュで、爽やかな酸が感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、洋梨やパイナップルのフレーバーが強調される。酸味が心地よく、余韻に残る。 (116文字)

総合

飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成も可能だが、フレッシュさを楽しむのがベスト。特にシーフードや軽い鶏料理とのペアリングが推奨される。 (116文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5