テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ、リンゴ、洋梨、白い花が広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられます。第三アロマには軽いバニラが見受けられます。 【味わい】アタックはクリスプで、新鮮な酸味が心地よいです。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけては滑らかな口当たりが続きます。 【余韻】余韻は程よく長く、フルーツの余韻が心地よく残ります。
Wally's Hut Chardonnayは、オーストラリアのヌガンが手がける白ワインで、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。オーストラリアの多様なテロワールからの影響を受け、リッチな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。シンプルながらも洗練された印象を与えるこのワインは、カジュアルな場面から特別な食事まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成にあたっては、フレッシュな果実味を保持するために短期間で行われる可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は、フレッシュなリンゴや梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのニュアンスが現れる。少しのミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理やサラダとの相性が良い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。