テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高いです。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ、バニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではスパイシーさとタンニンの構造が現れ、フィニッシュでは心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーでフルーティーな風味があります。
ウォリーズ・ハット・シラーズは、オーストラリアのヌガンによって生産される赤ワインです。このワインは、オーストラリアの多様な気候と土壌によって育まれたシラーズの特性を活かしています。フルボディでありながら、果実味とスパイスのバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されることが一般的です。発酵後はオーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てるための期間が設けられます。熟成は通常12ヶ月程度ですが、ヌガンによって調整される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。濃厚な色合いが印象的です。
香り
開けたては黒い果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらにわずかな煙香が顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では酸味がバランスを保ちつつ、しっかりとしたタンニンが存在感を示します。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい深みを感じます。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあります。バーベキューや肉料理と相性抜群で、カジュアルな集まりや特別なディナーにもおすすめです。