テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、花の香りが広がり、微かにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間はしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはバランスが取れている。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、果実の風味が残る。
ヌーネス・バラタはポルトガルのロゼワインの生産者で、豊かなテロワールと伝統的な製法が特徴です。軽快でフルーティなスタイルのロゼを生み出し、食事と共に楽しむのに適したワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
バランスの良い酸味
果実の甘さ
クリスプな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
軽めのチーズプレート
アジアン料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間で行われ、主にスチールタンクでの熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性はやや感じられ、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わります。全体的に爽やかで魅力的な香りです。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンは非常に柔らかいです。後味にはフルーツの余韻が残ります。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎え、今後も数年の熟成が期待できます。軽やかでフレッシュな印象が強いので、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5