テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘類の香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。後に熟成感のある香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりしています。中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたナッツの風味があります。
イル・グルッチョーネ・ルガーナ・スーペリオーレは、イタリアのルガーナ地域で生産される高品質な白ワインです。生産者のヌンツィオ・ギラルディは、伝統を重んじながらも革新的なアプローチでワイン造りに取り組んでいます。このワインは、ルガーナの豊かな土壌と気候から生まれ、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
カモミール
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
焼き魚
鶏肉のハーブグリル
リゾット
サラダ
クリームパスタ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保ちながら風味を引き出す方法で醸造されます。熟成には主にステンレスタンクが使用され、ワインは6ヶ月以上熟成されることで、複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝くストローイエローの色合いで、透明感があり、粘性は中程度。光を受けて美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュなアロマが主役。時間が経つにつれて、白花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、海の幸や軽い肉料理との相性が良い。特別な食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%