テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの甘酸っぱい果実香、ジャスミンやバラの花香が感じられ、ほのかにハーブの香りもある。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中間にはほどよい酸味があり、フィニッシュには軽やかでクリーンな後味が残る。 【余韻】心地よい果実味が続き、爽やかな余韻が感じられる。
ベランザ・カベルネ・ソーヴィニヨン・テンプラニーリョ・ロサードは、ヌビアナによって生産されるロゼワインで、スペインの伝統的な品種を使用しています。フルーティーで飲みやすく、様々な料理と楽しむことができるバランスの取れたワインです。テロワールについては不明ですが、果実味豊かなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ジャスミン
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ジューシーな果実味
ほどよい酸味
軽やかさ
クリーンな後味
料理との相性
鶏のグリル
シーフードサラダ
パスタ・プッタネスカ
タコス
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は主にスチールタンクで行い、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなサーモンピンクで、グラスの中で軽やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、豊かなツリーを感じさせる。
香り
開けた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、徐々に時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやわずかなハーブの香りが加わる。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは非常に柔らかく、酸との調和が心地良い。
総合
飲み頃は現在から2年程度で、軽快なロゼはアペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最良のタイミング。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%