テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、スパイス、第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、リッチな果実の風味が楽しめます。
O. Fournierはアルゼンチンで高品質なワインを生産するワイナリーで、特にシラーの特徴を生かしたワインで知られています。アルゼンチンの特有のテロワールがシラーに深みと複雑さを与え、国際的な評価を受けています。このワインは、赤ワインの中でも特に力強く、豊かな香りと味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成には数ヶ月を要し、果実の風味を最大限に引き出すために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調に、黒みがかった濃厚な色合い。光に透かすと艶やかな輝きを見せ、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実の濃厚な香りが広がり、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、ほんのりとした煙草の香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが見事。余韻にはダークチョコレートやスパイスが含まれ、満足感のある味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンにも適している。全体的に高いクオリティを感じさせる。