テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】イチゴやリンゴ、白い花の香りが広がり、次第にレモンやミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味とともに、果実の甘さがアタックし、中間ではクリーミーさが加わります。フィニッシュには爽やかな柑橘系の風味が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの風味が感じられます。
フラゴリーノ・ビアンコは、タイロヴォ・ワイナリーによって生産されるスパークリングワインで、フルーティーでフレッシュなスタイルが特徴です。このワインは、主にフルーツの香りが強調され、軽快な飲み口を持ちながらも、豊かな風味を楽しませてくれます。生産者のタイロヴォは、品質にこだわり、手作りのプロセスを大切にしており、ユニークなテロワールを表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フラゴリーノ・ビアンコは、伝統的な方法で発酵が行われ、スパークリングの特性を引き出すために、二次発酵が施されています。熟成にはステンレスタンクが使われ、風味がクリアに保たれるよう配慮されています。熟成期間は短めで、フレッシュさを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローからレモンイエローの色合いを持ち、輝きがあり、気泡が細かく持続的に上昇する。粘性は軽やかで、グラスに注ぐと透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なフルーツ、特に青リンゴや洋ナシの香りが感じられる。時間が経つにつれて、微かな花の香りやシトラスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽快で爽やか、酸味がしっかりとしており、フルーツの甘さとバランスが良い。中盤では青リンゴやレモンの風味が広がり、軽い泡が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する印象。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年以内で、特に夏の暑い日やカジュアルなパーティーに適している。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。リフレッシングな体験が得られる。