テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはパイナップルやマンゴー、花の香りが感じられ、第二アロマには微かに酵母由来の香りが漂います。第三アロマにはバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味があり、中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、心地よいトロピカルフルーツの香りが残ります。
オーク・ファームが手がけるヴェルデーリョは、ロダイの温暖な気候で育まれた白ワインです。この地域の特性を活かし、フレッシュで活きの良い酸味が特徴です。生産者は、テロワールを大切にし、環境に配慮した栽培方法を採用しています。ヴェルデーリョは一般的にトロピカルフルーツの風味を持ち、アペリティフとしてだけでなく、食事とも非常に相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、低温での発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は明るく、清澄度も高い。
香り
開いた直後はシトラスやトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツや花の香りが感じられるようになる。バランスが良く、非常に心地よいアロマが特徴。
味わい
アタックはフレッシュで、シトラスの酸味が引き立つ。中盤ではパイナップルやマンゴーの果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持っている。友人とのカジュアルな集まりや、魚料理とのペアリングに特におすすめ。