テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが感じられ、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの構成。中間では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、わずかにスパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】長く、ベリー系の果実味が印象的。
オーク・リッジが手がけるレッド・ブレンドは、カリフォルニアのロダイ地域で生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、さまざまなぶどう品種が育成されています。オーク・リッジは、持続可能な農業を重視し、品質の高いワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
フルーティー
スパイシー
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
ラザニア
チーズプレート
スパイシーな料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、木の風味が優しく融合しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間を置くことで、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、酸味が心地よくバランスを取っている。全体的にリッチで、心地よい飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに2〜3年の熟成が可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5