Sauvignon Blanc

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系、ハーブの香りが広がり、続いて白い花や青リンゴのニュアンスが感じられる。 【味わい】初めは爽やかな酸が口に広がり、中盤には豊かなフルーツ感が加わる。フィニッシュはクリーンで、ほのかなミネラル感が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、柑橘系の風味が心地よい。

オーク・バレーは南アフリカのエルギン地域に位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランに定評があります。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出します。ソーヴィニヨン・ブランはそのクリスプな酸味とフルーティーな香りで、特に海の幸や軽い料理と相性が良いとされています。