【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが立ち上り、第二アロマとしてはミネラル感が感じられる。第三アロマには微かに蜜の香りがある。 【味わい】アタックはシャープで、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュはクリーンで余韻が心地よい。 【余韻】長めで、フレッシュな果実味が残る。
リースリング・トロッケンは、バーデン産の白ワインであり、オーバーキルヒャー・ヴィンツァーが手掛ける。バーデンの温暖な気候と多様な土壌が、リースリングの特性を引き出している。このワインは、フレッシュでクリーンな酸味が特徴で、食事と非常に相性が良い。リースリングの特徴を生かしたスタイルで、特にドライな仕上がりが魅力。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリング・トロッケンは、通常ステンレスタンクで発酵され、清澄化された後に瓶詰めされる。熟成は短期間で行われ、果実味を活かすスタイルが重視されると思われる。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
最初は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つとミネラル感や花の香りが広がる。芳香が豊かで、心地よい印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良く、すっきりとした飲み口。タンニンはほとんど感じられず、軽快さが際立つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。食事と合わせやすく、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは中程度。