テイスティングノート
【外観】深いルビー色であり、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブ、スパイスの香りが広がる。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかな中間の膨らみがあり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長めで、スモーキーな風味が特徴的である。
ラグレインは、イタリア北部トレンティーノ・アルト・アディジェ州を中心に栽培される赤ワイン用のぶどう品種です。オーバープレイホフは、この地域のテロワールを反映した高品質なワインを生産しており、ミネラル感と豊かな果実味が特徴です。ラグレインは、しっかりとしたタンニンと酸味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに適したワインと位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラグレインの醸造は、温度管理された発酵タンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために温度を低めに設定します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月から1年ほど熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。縁には紫がかったニュアンスが見える。
香り
最初はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。ほのかにバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にブラックチェリーやラズベリーの風味が際立つ。中盤ではしっかりとした酸味と丸みのあるタンニンがバランスを取り、余韻にかけて心地良いスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。赤身肉や濃厚なソースの料理に非常に合うシーンで楽しめる。