テイスティングノート
【外観】淡い金色で澄んだ透明度を持つ。 【香り】白い花やトロピカルフルーツの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間にはミネラル感と柔らかな酸が感じられる。フィニッシュは洗練され、バランスの取れた味わいが続く。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のフレーバーが感じられる。
トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、オビスによって造られています。この地域は、恵まれた気候と多様な土壌を持ち、香り高いぶどうの栽培に適しています。トラミネール・アロマティコは、その独特のアロマと風味から、食事とのペアリングに優れた選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トラミネール・アロマティコは、冷温発酵を行い、果実の香りを保つように心掛けられています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと香りの強さを引き出すことが目的です。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を反射して輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
開けた直後は、アプリコットや桃の甘い香りが広がり、徐々に花の香りやハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、より複雑な香りが感じられ、ミネラル感が加わります。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味があり、中盤では酸味がしっかりと感じられます。タンニンは軽やかですが、心地よい構成を持ち、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。アペリティフや軽めの料理と共に楽しむのに適したワインです。