テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスやバニラ、第三アロマに革やトリュフが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間での膨らみが心地よい。フィニッシュは滑らかで、タンニンがしっかりしている。 【余韻】長く続き、ダークフルーツと軽いスパイスの風味が残る。
17 Tintoは、ポルトガル・ドウロ地方のOboéによって生産される赤ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、急峻な丘陵と石灰質の土壌が特徴です。Oboéは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りに定評があります。17 Tintoは、果実の豊かさとバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
17 Tintoは、温度管理された発酵が行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すために、厳選されたぶどうが使用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも豊かな存在感を示す。
香り
開いた直後は黒果実の香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実味と共に、土やハーブの複雑な香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えている。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさを伴う。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力が増す可能性がある。特別なシーンや食事とのペアリングに適している。個性豊かな赤ワインとしておすすめ。