【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラムの香りに、スパイシーさとバニラのニュアンスが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンとともに、果実味が豊かに広がる。中間ではスパイス感が引き立ち、フィニッシュにはほのかなビターが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスの余韻が印象的。
スーペリオール・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、Oboé社が手がけています。この地域は、急峻な斜面と豊かな土壌が特徴で、優れた葡萄を生み出すことで知られています。スーペリオール・ティントは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたワインで、バランスの取れた風味と力強さを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
スーペリオール・ティントは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性があります。発酵後、数ヶ月の熟成を経て、豊かな風味を引き出すように仕上げられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性が高い。光に透かすと、濃厚な色調が際立つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸味がバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。全体的にしっかりとした構成。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに熟成が可能。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面での楽しみに最適。