テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類、リンゴ、パイナップルのフルーティさに加え、白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で豊かな果実味が広がる。フィニッシュはクリーミーで、ほのかなトースト感が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、リンゴとバターの風味が残る。
オブライエン・エステートはナパ・ヴァレーに位置する家族経営のワイナリーで、シャルドネを中心に高品質なワインを生産しています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、シャルドネの特性を引き出し、エレガントでバランスの取れた白ワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
パイナップル
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした魚
チキンのクリームソース
リゾット
シーフードパスタ
チーズプレート
醸造について
オブライエン・エステートでは、シャルドネの発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、熟成にはオーク樽を用います。熟成期間は約10ヶ月で、シャルドネの風味を引き出すために定期的にバトナージュ（澱引き）を行います。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の美しい色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、少し時間が経つとバニラやトーストのニュアンスが感じられる。フローラルな香りもほんのりと漂い、全体的に華やかさがある。
味わい
アタックはフレッシュで、滑らかな口当たり。中盤では、果実味と酸味が絶妙に融合し、ミネラル感も感じられる。タンニンは非常に柔らかく、酸は高めで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別なディナーや祝賀の場にぴったりの一杯で、友人との集まりにもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5