22 Barricas Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere
22・バリカス・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、ハーブ、バニラ、オークの香りが豊かに広がります。 【味わい】力強いアタックから始まり、果実感が膨らみ、繊細なタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさとスパイシーさがあります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。
22 Barricas Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenereは、チリのリマリ・ヴァレーに位置するオチョティエラスが生産する赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと熟成の技術を活かし、果実味と複雑さを兼ね備えています。特に、カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドが特徴的で、国内外で高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18か月で、ワインに複雑さと深みを与えます。フレンチオーク樽を使用しており、ワインにバニラやスパイシーな香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられます。輝きがあり、粘性も高く、グラスの側面にしっかりとした涙が残ります。
香り
開いた直後はカシスやプラムの豊かな果実香が広がります。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは力強く、果実味が濃厚です。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさと共に酸味がバランスよく広がります。余韻にはダークチョコレートのニュアンスも。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特別な食事やパーティーシーンにぴったりです。