テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、続いてハーブや花のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中で豊かな果実味が広がり、酸味が絶妙なバランスを保つ。フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】心地よい酸味と果実の風味が長く続く。
オクテラのシラー・グルナッシュ・ロゼは、フランスの豊かなテロワールを反映したロゼワインです。このワインは、シラーとグルナッシュのブレンドによって生まれ、フルーティーで新鮮な味わいが特徴です。生産者のオクテラは、伝統的な手法に現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
ミネラル感
軽やか
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードサラダ
ローストチキン
トマトとバジルのパスタ
グリル野菜
軽めの夏野菜スープ
醸造について
このロゼは、ぶどうを手摘みし、軽く圧搾した後、低温で発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成中は、ぶどうの個性を引き出すために温度管理が徹底されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開栓直後はストロベリーやグレープフルーツのフレッシュな香りが立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に華やかで心地よい香り。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が感じられ、中盤では果実の甘みとハーブの風味が調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが良い。全体としてバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から1年ほどで、軽やかで爽やかなスタイルが楽しめる。パーティーやバーベキューなどカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは控えめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5